如何合理设计食品净化车间？食品净化车间安装技术规范是哪些？
食品加工车间大多以钢混或砖砌结构为主，在结构设计上，根据不同产品的需要，适合具体食品加工的特殊要求。建造规范涉及工厂平面布置、洁净用房分级、环境参数、工艺设计、通风与净化空调、建筑、给水、排水、电气等一系列。其中，建筑是其中一个非常重要的因素，对食品净化车间满足食品生产安全卫生要求起关键作用。
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